fransa’nın "causes" bölgesinde üretilen bu peynir "peynirlerin kralı" olarak nitelendirilmektedir. koyun sütü ile üretilir. çok nemli bir ortama sahip özel mağaralarda olgunlaştırılan rokfor, süresini tamamlamaya yakın mavileşir. güçlü ve zengin bir tadı vardır. sofra peyniri olarak kullanılmasının yanı sıra salata soslarında da çok iyi sonuç verir.
literatürde yunan peyniri olarak bilinen beyaz peynir, yumuşak peynirlerin diğer bir örneğidir. keskin tuzlu bir tada sahiptir. genellikle koyun, bazen ise keçi sütünden yapılır.
karadeniz bölgesi’nde üretilen, lortürevi bu peynir, ’minci’diye de adlandırılır.ahşap fıçılarda toprağa gömülerek hazırlanan minci, bekletildiği için koyu yeşile çalan bir renk alır.bu yüzden tadı, geleneksel lordan farklıdır.
dilimlerinin dile benzemesi dolayısıyla bu ismi alan dil peyniri, güçlü ve keskin tadı olan peynirlerden hoşlanmayanların sevdiği bir türdür. tuzsuz, taze olarak tüketilen, kolayca liflere ayrılan dil peyniri, süt tadının yoğun olarak hissedildiği peynirlerden biri. eğer aldığınız peynir kolay liflenmeyen, sert, tuzlu bir yapıya sahipse ve rengi beyaza yakın, hafif sulu değilse bilin ki kötü üretilmiş bir dil peyniri alıyorsunuz. dil peyniri, sade olarak tüketildiği gibi domates ve salatalık ile de yenilebilir, pizzalarda kullanılabilir.
ülkemize dışarıdan gelen bu peynir, kars’ın tam yağlı inek sütlerinden hazırlanmaktadır. rus işgali altındayken yabancı ustalar tarafından başlatılan gravyer üretimi günümüzde de devam etmektedir.içinde bir, iki cm çapında delikler bulunan, parlak sarı renkli gravyer peynirinin tadı, isviçre’nin emmental peynirine benzemektedir. güçlü bir aromaya sahip olan kars gravyeri, ufak porsiyonlar halinde tüketilip, hamburger ve peynir suflesinde de kullanılmaktadır.
çerkez kökenli ailelerin yerleştiği yörelerde üretilen bu epey tuzsuz peynirin en iyisi düzce ve hendek’te yapılmaktadır. ağızda elastiki bir ses çıkaran peynirin dokusu gözeneksiz, rengi krem veya açık sarıdır. yuvarlak kalıplar halinde satılmaktadır.diyet yapanlara uygundur.
(bkz: tulum)
(bkz: tulum peyniri)
sarkmış olmayan ve dik duran göğüs türüdür.en makbulü bu göğüs çeşididir.
(bkz: diri göğüs)
görünüşü büyük olan göğüs.
(bkz: iri göğüs)
(bkz: cosmos)
(bkz: kozmos)
yun.evren.
(bkz: cosmos)
şemsiye taşıması şemsiye önem verdiğine delalettir.şemsi için taşıyordur yanındakini.
(bkz: yaşasın yüzeysellik)
(bkz: yaşasın yüzeysellik)
(bkz: yolcu)
anlamı cennet bahçesi olan bir bayan adıdır.
bazen taraftarların futbolcuların kafasına bozuk para atarak yaptığı eylemdir.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?